花蓮鄉村餐坊 - 四代務農
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  田野間的變化 - 餐坊的誕生過程 故事開始   
當初接手老哥經營十餘年的不一定醉
心想既有的客層應足以安家立命
誰知景氣每下愈況
來客逐漸萎縮但一個月四萬塊的房租卻完全沒有萎縮
於是老哥建議不如搬回來老家經營
考慮了幾天跟老婆商量的結果就毅然決定搬回來了
這下可真得全靠老哥的鼎力支持了
荒廢了好些年的老家要整理起來可是件大工程
本人又是微胖的身材----120公斤
別說沒工程經驗連上下樓梯都很吃力
所以也就是說我必須全程靠老哥幫忙完成這項工程

由於老家荒廢耗日
樑柱已然敗壞殆盡
除了補強樑柱更以原石砌牆增加穩定度
牆面的老木板則盡可能保留原樣
以期呈現相當的滄桑感




不足的使用空間只有加蓋能解決
為了分工效率只好請來兩光鐵工代勞
結果鐵架完全沒做直角焊接
使得後續木作倍加困難
這現象讓我想起蝴蝶效應


或許你會覺得畫面中的施工過程還算潔淨
那是因為我們習慣在收工後清理現場
明天才能有更好的心情面對下一個進度
所以施工中原來按快門的手必須拿榔頭釘槍
拆鏡頭蓋的手則用來拿尺或者扶著一塊牆面的木板
眼睛則小心別打到人

歷經三個月的趕趕趕
老哥全程的設計規劃監造
終於讓老家展現了全新的風貌
同時要感謝老同學阿隆---<蹲在地上>
所有的泥作的工程多虧了他的戮力相助
石牆是他磊的 磚牆是他砌的 地磚是他鋪的
還得常常趕工到半夜
更別說雙手因為水泥侵蝕而爛過幾回
還有就是大輪啦---老哥的助手<第二張圖>
他真是無所不做 無所不行
每天打掃完越牆庭園
就得開車到鳳林開始另一個工作現場
而且水電 木作 泥水 鐵工 油漆樣樣精通
收工後還得再開車回鹽寮餵寵物們
一天車程就要130公里啊
真是辛苦他了

這齣戲彩排終於夠囉
歡迎大家前來分享我們的成果啦
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